Każdy z nas nosi w sercu tęsknotę za Czymś Więcej… Jest ona naturalnie wpisana w serce każdego człowieka. Pomagamy odkrywać tę tęsknotę, oswajamy i uczymy, co należy z nią zrobić. Tym samym kreujemy nowe możliwości rozwoju Młodszych i Starszych, aby wyzwolić w nich ukryty potencjał Dobra.

lift1

Praktyki zawodowe? Tylko z nami w Maladze!

rotator2
slajA

Ponad 12 ton różnych produktów trafiło do najbardziej potrzebujących...

slSPORT

Startujemy z programem SportAnalytik

Przekonaj się, że sport to nie tylko piłka nożna!

Long exposure of the Houses of Parliament in London with blue sky seen from the Westminster Bridge with some blurred people.

Trwa projekt POWER VET na zasadach Erasmus+

Zawodowo z Sandomierza do Londynu lub Malagi

Slide background

Pomóż nam pomagać! Przekaż swój 1%

Slide background

Warto do nas przyjść!

Slide background

Pokaż światu swoje talenty

Podziel się swoimi umiejętnościami z tymi, którzy ich nie mają!

Aktualności


Minął tydzień od przyjazdu młodzieży z opatowskiej „Żywieniówki” do Evory w Portugalii. Dla wielu uczniów jest to pierwsza zagraniczna eskapada i pierwsze tak bezpośrednie zetknięcie z odmienną kulturą.

Pobyt w Evorze to nie tylko niezwykła okazja odbycia egzotycznych praktyk zawodowych. W równej mierze jest to, zgodnie z założeniami europejskiego programu PO WER na zasadach programu Erasmus+, przekraczanie granic, także tych symbolicznych, wyznaczanych przez język, tradycję i obyczaje.

Czas w kolebce wielkich odkrywców geograficznych upływa Żywieniówce przyjemnie i naturalnie obfituje w emocje. Nasi kucharze godnie reprezentują społeczność szkolną, zdobywając bezcenne doświadczenie u profesjonalnych pracodawców. Praktykują w 8 punktach gastronomicznych, gdzie pod okiem nie tylko portugalskich mistrzów kuchni, wzbogacają swoją wiedzę i doświadczenie branżowe. Ich zajęcia dotyczą kulinariów portugalskich, ale również kuchni różnych krajów europejskich, afrykańskich, azjatyckich, a zwłaszcza południowoamerykańskich.

Głównym powodem pobytu młodzieży jest zdobycie doświadczenia zawodowego.

Młodzi kucharze w swoich miejscach praktyk poznają tradycyjną portugalską kuchnię w której muszą być ryby i owoce morza. Jej bogactwo może zachwycać. W pierwszej kolejności należy wymienić bacalhau, czyli solonego i suszonego dorsza. Portugalczycy chwalą się, że istnieje co najmniej 365 przepisów na przygotowanie potraw z suszonego dorsza. Na stołach króluje dorada, którą uczniowie „Żywieniówki” przyrządzają na wiele sposobów, smażą, duszą, pieką w soli. Do tego dodają odrobinę oliwy z oliwek i soku z cytryny. W specjalnych miedzianych garnkach, zwanych cataplanas szefowie kuchni wraz z naszymi uczniami gotują sycącą potrawę, na którą składają się ryż, mięso różnych gatunków ryb, przyprawy i dużo kolendry.

Owoce morza to tamtejszy skarb. Agnieszka i Daria odbywają staż w resteuracji Desafio, gdzie krewetki są podawane w sosie czosnkowym lub w gęstej zupie açorda de marisco, przyrządzanej z miąższu chleba, przygotowują tradycyjną potrawę polvo a lagareiro czyli pieczona ośmiornica w oliwie z oliwek i z czosnkiem, sałatkę z ośmiornicy, carpaccio, wegetariańską zupę krem z grzankami i vol-au-en. Agnieszka komentuje: trafiłam super, mili ludzie, super atmosfera, dbają o nas i chcą jak najwięcej nauczyć. Wykonuje przeróżne potrawy, które niesamowicie wyglądają i smakują. Jadłam krewetki i inne egzotyczne owoce morza.

Karol i Szymek poznali danie ,,Açorda de marisco”, czyli masa chlebowa z krewetkami. Mieli okazję posmakować tej potrawy. Musieli sami zadbać o wystrój stołów i obsługiwanie zagranicznych turystów

W pracy nieodmiennie towarzyszą naszym uczniom przyjazna atmosfera, profesjonalna opieka mentorów oraz ich nieustanna gotowość do pomocy i przekazywania wiedzy. Praktyki zagraniczne w wielojęzycznym i wielokulturowym środowisku pozwalają młodzieży na konfrontację zdobytej wiedzy z rzeczywistością,

Po pracowitym tygodniu przyszedł czas na relaks. W niedzielę cała grupa udała się na jedną z 315 plaż w Portugalii, plażę Comporta. Młodzież korzystała z uroków plażowania.

Młodzieńczy entuzjazm, chłonne umysły i naturalna ciekawość świata sprawiają, że integracja i zatopienie się naszej młodzieży w obcej kulturze przebiegają płynnie, a pobyt w Evorze okazuje się dla nich bezcennym doświadczeniem zawodowym i niezapomnianą przygod

ą.

W piątek, 19 maja 2017 r. młodzież z klasy drugiej i trzeciej Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wyleci do Portugalii na trzytygodniowe praktyki zawodowe w ramach projektu 2016-1-PL01-KA102-025059 „Europejska kuchnia na wyciągnięcie ręki – zagraniczne staże technika żywienia i usług gastronomicznych”. W trakcie przygotowań do wyjazdu uczniowie uczestniczyli w zajęciach branżowych, zostali przeszkoleni pod względem językowym, zapoznali się też z wyznacznikami kulturowymi tej części Europy. Głównym celem projektu jest zwiększenie mobilności zawodowej uczestników i dostosowanie ich wiedzy oraz kompetencji do potrzeb rynku pracy, doskonalenie języka angielskiego, zwłaszcza zawodowego, poznanie zasad działania zagranicznych firm branży spożywczej, wymagań stawianych pracownikom oraz promocji i marketingu. Aktywności te ułatwią uczestnikom projektu w przyszłości znalezienie zatrudnienia oraz prowadzenie własnych firm. Jeszcze w tym roku, w sierpniu na staż zawodowy do Portugalii wyjadą kolejne dwie grupy młodzieży z Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych.  Natomiast w październiku br. praktyki we Włoszech odbędą chłopcy z Technikum Pojazdów Samochodowych.

Jako partner „Europejskiego Domu Spotkań – Fundacji Nowy Staw” rozpoczęliśmy realizację projektu „Zmiana na lepsze!” w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego 2014-2020. Jego celem jest zwiększenie aktywności oraz zdolności do podjęcia zatrudnienia 82 osób znajdujących się w szczególnie niekorzystnej sytuacji i zamieszkujących teren KOF, poprzez realizację kompleksowego programu aktywizacji społeczno-zawodowej. Więcej o projekcie http://www.mozeszwiecej.org.pl/zmiana-na-lepsze/

 

Wraz z Miastem i Gminą Starachowice otrzymaliśmy dofinansowanie na realizację projektu Starachowickie Centrum Interwencji Kryzysowej. Misją Centrum  jest rewitalizacja społeczna, poprzez kompleksowe wsparcie opiekuńczo-wychowawcze, osobiste, rodzinne czy społeczne dla osób zagrożonych ubóstwem i wykluczeniem społecznym oraz ich otoczenia, w tym rodzin i dzieci. Więcej o projekcie: http://www.mozeszwiecej.org.pl/starachowickie-centrum/

Czy wiecie, że realizujemy projekt „Europejska kuchnia na wyciągnięcie ręki – zagraniczne staże technika żywienia i usług gastronomicznych” – 2016-1-PL01-KA102-025059 w ramach działania „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” współfinansowany przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego, na zasadach programu Erasmus+. Jest on realizowany w IV osi priorytetowej Innowacje społeczne i współpraca ponadnarodowa w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój 2014-2020 (PO WER). Więcej informacji o projekcie: http://www.mozeszwiecej.org.pl/europejska-kuchnia/

Zapraszamy do obejrzenia relacji młodzieży z Zespołu Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich im. Komisji Edukacji Narodowej w Sandomierzu, która dzięki naszej Fundacji wyjechała na zagraniczne praktyki do dalekiej Portugalii. Wyjazd był zorganizowany na zasadach programu ERASMUS+ Kształcenie i szkolenie zawodowe / Akcja 1 Mobilność uczniów realizowany przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój (PO WER) „Wiesz więcej – sięgasz dalej. Zagraniczne staże świętokrzyskich kucharzy”.

Dzień 0 – piątek: Wreszcie! W dniu 26 sierpnia – w piątkowy wieczór 16 osobowa grupa kucharzy z naszej szkoły wyruszyła do Portugalii. Był to długo oczekiwany wyjazd – poprzedzony przygotowaniem  językowym i kulturowym.

Lizbona – przylot. EVORA! – O godzinie 3 w nocy dotarliśmy na miejsce docelowe. Zostaliśmy zakwaterowani w Hostelu OLD EVORA –sympatyczne miejsce w samym sercu starej Evory z przemiłym gospodarzem Pedro.

11 10

Dzień I – sobota: Wraz z portugalskimi opiekunami Jaime Reis Rui Figueiredo – zwiedziliśmy starą Evorę, piękne miasto – muzeum, które rozkwitło za czasów Rzymian i liczy sobie już 2 tysiące lat. Miasto znajduje się w sercu krainy Alentejo. Otoczone średniowiecznym murem, jest w całości wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Naszym przewodnikiem była Pani viceburmistrz.

1 2

Dzień II  – niedziela – wycieczka: Monsaraz to niewielkie miasteczko we wschodniej Portugalii, położone na malowniczym wysokim wzgórzu nad rzeką Gwadianą w bezpośrednim sąsiedztwie hiszpańskiej granicy. Do czasów obecnych w Monsaraz praktycznie w całości zachowały się otaczające je potężne mury obronne z kilkoma bramami wejściowymi, które od wschodu zamka połączony z nimi okazały zamek obronny.

Dzień III i następne – nasze praktyki…

Paulina3a4  a512

4 5 8

Zuzia Zagórska – uczennica I klasy szkoły zawodowej w Ponadgimnazjalnym Zespole Szkół Ekonomicznych w Sandomierzu. Miła, sympatyczna, koleżeńska i pomocna. Lubi rysować, interesuje się wizażem. Jest kreatywną osobą, która chce spełniać swoje marzenia. Kształci się w zawodzie fryzjer. W maju 2016 r. wyjechała dzięki Fundacji Możesz Więcej ze swoimi rówieśnikami na praktykę zagraniczną finansowaną z Funduszy Unijnych POWER, niestety nie ukończyła jej… Od dwóch tygodni leży w szpitalu w Maladze (Hiszpania). Przeszła poważną operację mózgu. Cały czas pozostaje na oddziale intensywnej opieki medycznej i przechodzi mnóstwo badań. Do Hiszpanii musieli dotrzeć rodzice Zuzi, gdyż jest niepełnoletnia. Z informacji jakie uzyskujemy od lekarzy, Zuzia może zostać w szpitalu kilka tygodni, a nawet miesięcy… Zwracamy się z prośbą o pomoc finansową dla Zuzi i Jej rodziców! Fundacja Możesz Więcej, nr konta: 65 1050 1416 1000 0023 6784 2453 z dopiskiem: ZUZIA

Zuzia_foto

W ramach naszego projektu „Wiesz więcej – sięgasz dalej. Zagraniczne staże świętokrzyskich kucharzy” (nr umowy 2015-1-POWERVET-PL01-KA102-015530) szesnaścioro wspaniałych uczniów z Sandomierza zdobywa zawodowe doświadczenia w hiszpańskiej Maladze. Jak wygląda ich tamtejszy pobyt? Sami zobaczcie!

23 maja – dzień rozpoczęliśmy od spotkania w siedzibie naszego partnera zagranicznego firmy „Tribeka”, która znajduje się przy Plaza de la Constitucion. Poznaliśmy naszych opiekunów – bardzo miłe i uśmiechnięte panie – Rebekę i Julię. Obie Panie zapoznały nas z obowiązującymi zasadami w naszych  miejscach praktyk oraz opowiedziały o zwyczajach panujących w Hiszpanii. Następnie udaliśmy się na wycieczkę po Maladze. Zobaczyliśmy najpiękniejsze miejsca w Maladze, m.in.: Alcazaba, Castillo de Gibralfaro, Malaga Cathedral, Plaza de la Merced oraz Plaza del Obispo de Malaga.

13456789

POPZ-logotypy_maksiiii

Zapraszamy dnia 26.02.2016 (Piątek) podopiecznych Fundacji Możesz Więcej na:

– warsztaty  ekonomiczne i kulinarne

Warsztaty odbędą się w Świetlicy Środowiskowej w Morawicy, ul. Kielecka 38, w godz. 09:00-13:00.

 

 

Pierwsze w Kielcach – i w Polsce! – badania predyspozycji sportowych dzieci w ramach programu SportAnalytik. Zapraszamy Was ze swoimi dziećmi na niedzielny event sportowy, podczas którego trenerzy w ramach serii ćwiczeń, stworzą specjalistyczny raport, odkrywając sportowe talenty Waszego dziecka… Koszt udziału w wydarzeniu to 127 zł. Dla pierwszych zarejestrowanych osób mamy bonusy! Zapisy trwają na www.sportanalytik.pl opłatę możesz uregulować także na naszej stronie klikając w poniższe logo. Zapraszamy dołącz do osób uprawiających sport odpowiadających ich talentom i umiejętnościom :)

Logo - Polskie

IMG_0421